Hodnotící degustace jablíček v 7. A

V hodině pracovních činností dívek 7.B proběhla ve středu 4. února netradiční aktivita – degustace odrůd jablek. Dívky přinesly z domova různé druhy, a mohly si tak přímo vyzkoušet, jak se jednotlivá jablka liší nejen vzhledem, ale také vůní, chutí a dalšími znaky, které běžně při rychlém výběru v obchodě snadno přehlédneme.

Celkem měly k hodnocení šest odrůd: Golden Delicious, Granny Smith, Šampion, Gala, Red Delicious a Kanzi. Každá z nich měla své typické vlastnosti a právě jejich porovnání bylo pro žákyně nejzajímavější. Dívky pečlivě hodnotily jednotlivé parametry, vše zapisovaly do protokolu a průběžně diskutovaly o tom, čím je která odrůda specifická.

Na závěr byla podle souhrnného hodnocení vyhlášena tři nejlepší jablka – naše „Královny“. Na první příčce se umístila odrůda Gala, na druhém Kanzi a na společném 3. místě skončila jablka Granny Smith a Red Delicious.

Hodina byla příjemným a praktickým obohacením výuky, které propojilo pozorování, smyslové vnímání i pečlivé zaznamenávání výsledků. Zároveň děvčata udělala něco dobrého pro své zdraví – vždyť už naše prababičky říkaly: „Jedno jablko denně a nemusíš k lékaři“.

Dívkám děkuji za přinesená jablka i za aktivní přístup k degustaci.

L. Tulejová