Školní jídelna informuje o novinkách v jídelníčku

Milí rodiče,

   začal nový školní rok a v naší školní jídelně nás čeká několik novinek. Postupně budeme zavádět změny vycházející z nových pravidel školního stravování. Ráda bych vás proto stručně seznámila s tím, co se změní a co naopak zůstává beze změn.

   Nemusíte se obávat, že bychom dětem ze dne na den měnili vše, na co jsou zvyklé. Není to potřeba. Oblíbená jídla, jako jsou rajská omáčka, svíčková, řízek nebo buchtičky s krémem, v jídelníčku zůstávají. Nepřestáváme vařit ani maso. Naším cílem je jídelníček postupně zpestřovat a rozšiřovat.

   U některých pokrmů zařadíme více zeleniny, lépe sladíme skladbu polévky a hlavního chodu nebo nahradíme část bílé mouky celozrnnou variantou. Nadále budeme pravidelně podávat ryby a luštěniny a příležitostně nabídneme i méně obvyklé přílohy. Vaříme především ze základních surovin a chuť pokrmů zvýrazňujeme bylinkami, kořením a zeleninou.

   Každý oběd sestavujeme tak, aby děti zasytil, poskytl jim dostatek energie a podpořil jejich soustředění během odpoledního vyučování i volnočasových aktivit.

   Ze zkušeností víme, že ne všechno dětem chutná hned napoprvé. Víme, že dítě musí novou surovinu ochutnat i osmkrát nebo patnáctkrát, než mu zachutná – a je to normální vývojová fáze, ne vzdor. Počítáme s tím.

   Proto na děti netlačíme. Když jim budeme nabízet nová jídla, dáme jim čas. Když něco napoprvé nesnědí, nic se neděje. Třeba tomu dají šanci příště. My dospělí rozhodujeme o tom, co a v jaké kvalitě uvaříme a nabídneme, ale je na dítěti, aby se rozhodlo, co ochutná a kolik toho sní.

   V naší školní jídelně nabízíme dětem takový pitný režim, který pomáhá předcházet vzniku zubního kazu.

   Budeme rádi, když nás v tomto směru podpoříte i vy. Nemusíte děti přesvědčovat, že jim něco musí chutnat. Úplně stačí, když je povzbudíte, aby nové jídlo ochutnaly a udělaly si na něj vlastní názor.

   Uvítáme také vaše připomínky a podněty. Pokud si budete doma povídat o tom, co bylo ve škole k obědu, a budete mít jakékoli otázky, neváhejte se na nás obrátit.

   Děkujeme za důvěru a těšíme se na vaše děti v novém školním roce.

S přáním dobré chuti

Lucie Lundová, vedoucí školní jídelny

597 578 829, 602 526 020